Un antico rimedio, riscoperto per il tuo benessere
Il brodo di zampe di vitello secondo la ricetta di Santa Ildegarda di Bingen è un rimedio tradizionale, noto per le sue straordinarie proprietà ricostituenti. Preparato con ingredienti semplici ma altamente nutrienti, questo brodo è una vera “medicina naturale” consigliata per rafforzare il corpo e ristabilire l’equilibrio dell’organismo.
Il lungo processo di cottura consente l’estrazione di minerali come magnesio, potassio, calcio, fosforo, sodio, ferro, zinco, rame, selenio, fluoro e iodio. Grazie al sue elevato contenuto di minerali, preziosi aminoacidi e collagene, aiuta a mantenere la salute delle ossa, una buona funzionalità articolare e rinforza i legamenti, stimolando la formazione di collagene.
Caratteristiche del prodotto
- Preparato secondo la ricetta originale di Santa Ildegarda. La miscela di erbe e spezie secondo la ricetta di Santa Ildegarda di Bingen (con piretro officinale, timo selvatico e issopo) rende il nostro brodo di ossa di vitello un prodotto particolarmente benefico e salutare.
- Ingredienti selezionati: ossa di vitelli allevati al pascolo con metodo biologico, soprattutto ossa ad alto contenuto di collagene (zampe, caviglie, rotule e femori).
- Senza conservanti né additivi
- Lento processo di cottura (20 ore) per estrarre tutte le sostanze nutritive, come collagene, aminoacidi e glicosaminoglicani (GAG).
Ingredienti
Acqua, ossa di vitello* (24%), cipolla*, sedano*, concentrato di pomodoro*, sale*, pepe*, piretro officinale*, timo*, issopo*, alloro*
*da agricoltura biologica controllata
Modalità d’uso
Da consumare caldo, puro o come base per zuppe, sughi e vellutate. Un barattolo contiene 3 porzioni.
Il brodo di zampe di vitello può essere assunto quotidianamente per l’apporto di collagene e aminoacidi, nei periodi di dieta o digiuno (solo 28 kcal per 350 ml), come fonte naturale di proteine e aminoacidi dopo lo sport, come base per ricette, come ad es. zuppe, salse, arrosti.
Il brodo di ossa di vitello in sintesi
- 3,5 g di collagene per vasetto
- Aminoacidi: glicina (2,3 g/100 ml), prolina (1,2 g/100 ml), lisina (0,5 g/100 ml)
- Altri aminoacidi importanti: arginina (0,8 g/100 ml), glutammina (1,4 g/100 ml)
- Povero di calorie: solo 28 kcal per vasetto
- Privo di glutine, lattosio, piombo e acido arachidonico
- Istamina: < 2,5 mg/kg
- Gli esami di laboratorio non hanno rilevato piombo, acido arachidonico o istamina superiore alla soglia.
Valori nutrizionali in g per 100 ml
kj 36 – kcal 8
Grassi 0,2
di cui acidi grassi saturi 0,1
Carboidrati 0,3
di cui zuccheri 0,0
Proteine 1,5
Collagene 1,0
Sale 0,5
Minerali (valori tipici) per 100 ml per vasetto (350 ml)
Calcio (Ca) 0,14 mg 0,47 mg
Ferro (Fe) 0,14 mg 0,47 mg
Magnesio (Mg) 0,14 mg 0,47 mg
Fosforo (P) 0,35 mg 1,23 mg
Potassio (K) 2,86 mg 10,0 mg
Sodio (Na) 0,15 g 1,53 mg
Profilo aminoacidico per 100 ml per vasetto (350 ml)
L-Alanina 0,11 g 0,38 g
L-Arginina 0,09 g 0,32 g
L-Asparagina 0,07 g 0,26 g
L-Cistina e L-Cisteina <0,01 g 0,01 g
L-Glutammina 0,14 g 0,47 g
L-Glicina 0,24 g 0,85 g
L-Istidina 0,01 g 0,05 g
L-Isoleucina 0,02 g 0,08 g
L-Leucina 0,05 g 0,16 g
L-Lisina 0,05 g 0,16 g
L-Metionina 0,01 g 0,04 g
L-Fenilalanina 0,03 g 0,09 g
L-Prolina 0,14 g 0,51 g
L-Serina 0,04 g 0,14 g
L-Treonina 0,02 g 0,09 g
L-Triptofano 0,00 g 0,02 g
L-Tirosina 0,02 g 0,06 g
L-Valina 0,04 g 0,13 g
L-Idrossiprolina 0,12 g 0,44 g
Acquista la confezione da 6 su jarmino.it, attiva lo sconto del 15% cliccando qui!
o inserisci il codice embio15
(lo sconto è visibile al checkout, non nel carrello)
Brodo di ossa di manzo || Brodo di ossa di manzo concentrato
Informazioni aggiuntive
| Confezione | 6×350 ml, 350 ml |
|---|
