Farina bianca di farro, 1 kg
Il farro antico (originale, primordiale, il Triticum spelta) é noto per i suoi effetti benefici sulla digestione e sul benessere generale.
Questo farro verde, immaturo, é perfetto per brodi aromatici, soufflé e polpette.
“Il farro è il cereale migliore. Ha potere calorico, è molto nutriente ed è più leggero di tutti gli altri cereali. Il farro fa buona carne, buon sangue e dà un carattere allegro e spensierato a chi se ne alimenta. Naturalmente per mangiarlo occorre che sia cucinato: con il farro si può fare il pane o lo si può mangiare cocendolo in acqua come tanti altri cibi; il farro è , in una parola, buono, leggero e digeribile”
Santa Ildegarda di Bingen
Delle tre varietà esistenti di farro (monococco, dicocco e spelta), il Triticum spelta è l'ultimo ad essere stato addomesticato dall'uomo e, quindi, quello che ha subito la minor modificazione genetica.
Il farro spelta è un cereale con un elevato contenuto di fibre e un buon quantitativo proteico. Ricco di minerali, tra cui potassio, fosforo e magnesio e di vitamine, in particolare di vitamina A, B2 e B3.
Con il suo elevato contenuto di fibre e di preziosi elementi nutritivi, il farro favorisce le funzioni intestinali, migliora la digestione e l'assorbimento di nutrienti ed aiuta nella prevenzione di diabete e problemi cardiocircolatori.
Uno buon cereale dalle ottime proprietà nutritive, ideale da integrare nella dieta quotidiana.
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susanna m. pubblicato il 30/03/2023 in seguito ad un ordine del 08/02/2023
prodotto ottimo
JENNY F. pubblicato il 08/04/2022 in seguito ad un ordine del 01/03/2022
Ottimo prodotto, facile da utilizzare e garantisce buonissime preparazioni.
Cliente anonimo pubblicato il 27/03/2018 in seguito ad un ordine del 23/02/2018
Squisita....finalmente si possono sentire i sapori degli alimenti
Cliente anonimo pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine del 07/11/2017
Buonissimo rapporto qualità prezzo,
Cliente anonimo pubblicato il 28/04/2016 in seguito ad un ordine del 28/04/2016
Ottimo prodotto e fornitore consigliabile
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