Il latte vegetale ideale per una colazione o una merenda sana. Ricco di proteine, aminoacidi essenziali e acidi grassi Omega 3 e Omega 6, è sano, nutriente e, soprattutto, buonissimo!!

 
Ingredienti
:

  • 200 gr di semi di canapa decorticati
  • 1,2 litri di acqua 
  • zucchero di canna integrale o xilitolo

Preparazione:

Versare i semi in un frullatore insieme a poca acqua e al dolcificante. Frullare fino a tritare completamente i semi, aggiungendo man mano tutta l’acqua.

Filtrare il liquido ottenuto con un colino o della carta da filtro.

Il latte di canapa si conserva in frigo ben chiuso per 2-3 giorni.

Per un gusto speciale, aggiungere nel frullatore un pizzico di sale rosa, un cucchiaio di mandorle o delle fettine di banana.

La polpa che resta nel colino può essere compattata e pressata per ottenere una sorta di "tofu" di canapa.

Prova subito i semi di canapa decorticati!