La ricetta per un pane speciale leggero e salutare, con Miglio Bruno e farro.


Ingredienti

 
Preparazione

tempo: 30 min - 2 ore di riposo; difficoltà: semplice

Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare per circa 60/90 minuti.

Impastare nuovamente, formare dei panini, coprirli con un panno e farli riposare di nuovo per circa 60 minuti.

Riscaldare il forno a 250 °C, cuocere il pane abbassando la temperatura a 200°C, umidificare con acqua 2 o 3 volte nei primi 10 minuti.

Tempo di cottura: 25 - 35 min

 
Prova i nostri prodotti: miglio bruno, farina di farro integrale e farina bianca di farro

 

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