La ricetta per un pane diverso dal solito, a base di farina e patate, con l’aggiunta dei semi di Chia.
Ingredienti
- 180 ml acqua tiepida
- 1 cubetto di lievito fresco
- 1 uovo
- 300 g farina
- 300 g patate lessate e schiacciate
- 3 cucchiai di semi di Chia
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale (di roccia o dell’Himalaya)
Preparazione
tempo: 2 ore; difficoltà: semplice
Mescolare l’acqua con il lievito, aggiungere l’uovo, impastare tutti gli ingredienti.
Mettere l’impasto in una teglia oleata nel forno freddo e far cuocere a 220 gradi per 1 – 1,5 ore.
NB: l’immagine è puramente indicativa.
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