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Muesli di farro ‘Habermus’ bio – 250 g

Lo speciale muesli di Ildegarda, con farro in granella, cubetti di mela, uvetta, piretro romano, galanga, cannella, semi di pulicaria (psillio). Per una colazione sostanziosa ma facilmente digeribile.

Provalo anche nella versione con farro in fiocchi!

6,29 

Disponibile

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Hildegard-Habermus – per iniziare bene la giornata!

L’Hildegard-Habermus è facilmente digeribile ed è la colazione ideale. A differenza del muesli convenzionale, l’Habermus viene cotto in acqua: questo lo rende più digeribile e riscalda lo stomaco. Uno stomaco caldo può digerire meglio e non sovraccarica il corpo.

Poiché non contiene zuccheri aggiunti, l’habermus di farro può essere arricchito con mele appena grattugiate, miele e scaglie di mandorle.

L’Habermus è un compagno costante durante le cure di digiuno ed è spesso consumato anche dagli atleti come “cibo di forza”. Ha un ottimo sapore di farro ed è completato da una fine nota fruttata di cannella e mela.

La granella di farro che conferisce all’Habermus una consistenza particolarmente gradevole e un buon sapore.

Preparazione

Mettere 34 g (3 cucchiai) in circa 120 ml acqua, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per alcuni minuti. Poco prima della fine della cottura aggiungere pezzettini di mela o altra frutta e proseguire la cottura. Porzionare l’Habermus finito e servire, eventualmente cosparso di lamponi freschi, mandorle e cannella. Addolcire con miele se necessario.

Ingredienti

Granella di farro* 74%, mela* e uva passa* 25%, radice di piretro*, radice di galanga*, cannella*, psillio*
*da agricoltura biologica

Valori nutrizionali

in media per 100 g
Potere calorifico/energia 1411 kJ (337 kcal)
Grassi 3,1 g
– di cui: acidi grassi saturi 0,02 g
Carboidrati 61,5 g
– di cui zuccheri 10,7 g
Proteine 11,6 g
Sale 0,01 g

 

 



Alle origini della medicina psicosomatica

La medicina di Ildegarda di Bingen (1098-1179), rivoluzionaria per il Medioevo, ha precorso la scienza moderna, definendo la salute come un equilibrio dinamico tra le dimensioni fisica, sociale, psicologica, spirituale e ambientale. La Santa individua lo stato di stress come un’alterazione che dipende non solo da cause esterne, ma anche alla modalità con cui ognuno di noi si relaziona all’ambiente e al mondo esterno. Ogni volta che l’energia vitale, la Viriditas, si abbassa, alcuni rimedi della natura possono venirci in soccorso, aiutandoci a riallinearci con l’armonia universale. Ildegarda definisce la guarigione come un processo globale che avviene su più livelli, non è sufficiente curare solamente il sintomo, ma è necessario valutare anche la dimensione psicologica e spirituale, considerando che ciò che può farci guarire è già presente nel nostro corpo e può essere sostenuto dalle energie della natura.

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Eleonora A. 28/10/2024 In seguito ad un ordine del 10/09/2024

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