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Miglio Indiano – il cereale più ricco di acido silicico

Il cosiddetto finger millet (miglio dito), Eleusine coracana (il nostro Coracana), è un cereale molto importante in zone semi-aride dell'Africa e dell'India. Dalle origini Africane, questo miglio è arrivato in…

Miglio Bruno – il cereale ricco di minerali

Il miglio bruno non mondato e in forma selvatica non solamente contiene delle quantità di silicio organico molto superiori alla media ma è anche - come il miglio in generale…

La storia del silicio organico

Lo studio del silicio vede la sua origine con il geologo francese, esperto di micro-analisi, Loic le Ribault, uno dei primi studiosi ad utilizzare il microscopo elettronico a scansione (M.E.B.)…

Silicio organico – proprietà e benefici

Il silicio è, secondo solo all'ossigeno, tra gli elementi più abbondanti del nostro pianeta. La scienza ha confermato che il silicio rinforza il sistema immunitario umano, influisce direttamente sulla mineralizzazione…

La ricetta: pane al Miglio Bruno

La ricetta per un pane speciale leggero e salutare, con Miglio Bruno e farro.  

Coracana, l’evoluzione del Miglio Bruno

Il cereale più ricco di minerali, con il doppio dell'acido silicico e dieci volte il calcio rispetto al Miglio Bruno! Ideale per rinforzare e sostenere la crescita di ossa, denti, articolazioni,…

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