Questa polvere è una miscela di spezie secondo la tradizione di Hildegard von Bingen.
INGREDIENTI: Piretro romano (Anacyclus pyrethrum) 66%, zenzero, pepe nero.
Consiglio d’uso: Prendere 0,3 g (ca. 2-4 punte) della miscela di radice di piretro macinato a stomaco vuoto e dopo bere un po’ di vino.
Il piretro
La radice di piretro è una spezia indispensabile e preziosa nella cucina di Ildegarda, insieme alla galanga e al timo serpillo.
Il suo sapore lo si deduce dal nome botanico: pyr significa fuoco in greco. E così la radice di Bertram, essiccata e macinata finemente, inizialmente ha un sapore abbastanza neutro, per poi lasciare sulla lingua una leggera sensazione di bruciore e una piacevole piccantezza.
Ildegarda scrive:
“Il piretro è di calore moderato e un po’ secco, e questa giusta combinazione è pura e conserva una buona freschezza”.
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Lo zenzero
Lo zenzero è tradizionalmente apprezzato per le sue proprietà digestive e carminative e per il suo caratteristico effetto riscaldante. È inoltre utilizzato nella tradizione erboristica per sostenere il benessere dello stomaco e dell’apparato gastrointestinale.
Pepe nero
Il pepe nero è una spezia dal gusto deciso, pungente e aromatico. Nella tradizione culinaria ed erboristica viene utilizzato per il suo caratteristico sapore e per accompagnare numerose preparazioni.
Alle origini della medicina psicosomatica
La medicina di Ildegarda di Bingen (1098-1179), rivoluzionaria per il Medioevo, ha precorso la scienza moderna, definendo la salute come un equilibrio dinamico tra le dimensioni fisica, sociale, psicologica, spirituale e ambientale. La Santa individua lo stato di stress come un’alterazione che dipende non solo da cause esterne, ma anche alla modalità con cui ognuno di noi si relaziona all’ambiente e al mondo esterno. Ogni volta che l’energia vitale, la Viriditas, si abbassa, alcuni rimedi della natura possono venirci in soccorso, aiutandoci a riallinearci con l’armonia universale. Ildegarda definisce la guarigione come un processo globale che avviene su più livelli, non è sufficiente curare solamente il sintomo, ma è necessario valutare anche la dimensione psicologica e spirituale, considerando che ciò che può farci guarire è già presente nel nostro corpo e può essere sostenuto dalle energie della natura.
