Olio speciale dalla Stiria
Il colore verde scuro caratteristico e il sapore di nocciola caratterizzano l’olio di semi di zucca della Stiria. Grazie a questo meraviglioso sapore, oltre ad essere un eccellente condimento per insalate, è adatto a molti cibi differenti – anche per i dolci!
Il nostro olio di semi di zucca della Stiria ha vinto numerosi premi, tra cui due da Gault & Millau e 14 medaglie d’oro, tra le quali il punteggio più alto mai registrato.
Ingredienti: 100% di olio di semi di zucca.
Conservare in un luogo asciutto , al riparo dalla luce e dal calore
Non riscaldare
Proprietà e benefici
Questo olio, derivato dalla spremitura a freddo dei semi dell’omonima pianta, senza buccia e tostati, ha interessanti usi anche in ambito fitoterapico. In Italia è poco usato a causa della predominanza dell’olio d’oliva, ma in paesi come l’Austria, la Germania e la Romania, l’olio di semi di zucca è un alimento impiegato abitualmente e tradizionalmente in cucina per condire insalate varie, carni grigliate, zuppe e tanto altro.
I semi di zucca hanno un effetto antinfiammatorio, regolano il pH dell’organismo, aiutano a prevenire cistiti nella donna e l’ingrossamento della prostata nell’uomo.
L’olio di semi di zucca ha un’ottima potenzialità regolatrice che consente di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, ridurre le carenze di estrogeni nel periodo successivo alla menopausa e aiuta nel trattamento dell’ipertensione e dei sintomi dell’ipertrofia prostatica.
L’olio di semi di zucca ha un buon contenuto di vitamina E, inoltre è un olio ricco di acido oleico e linolenico, quindi ipolipidemizzante, a basso contenuto di grassi, e ottimo alleato nel prevenire malattie arteriosclerotiche, l’olio di semi di zucca è anche un forte cardioprotettivo, riduce la pressione arteriosa e presenta funzione diuretica, lassativa e digestiva. Grazie al suo elevato contenuto in antiossidanti, questo olio ha anche un effetto protettivo contro i radicali liberi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,500000 kg |
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