Come ogni anno prima o poi il caldo cede il passo all’autunno e insieme ai primi freddi arrivano anchi i primi malanni!!
Per prepararsi al cambio di stagione è importante fortificare il sistema immunitario e fornire al nostro corpo la giusta energia per affrontare le giornate che si accorciano e il freddo in arrivo. Il modo migliore è attraverso una corretta alimentazione.
Quali cibi preferire per affrontare l’autunno?
Preferire frutta e verdura di stagione
non è un caso che in autunno ci siano le zucche o i cavoli, il radicchio e le carote, leggeri ma ricchi di minerali. O alimenti ricchi di vitamina C come i Kiwi, il melograno, gli agrumi, le mele e i cavoli.
I fichi e le castagne sono calorici, energizzanti e ricchi di minerali, la pera fornisce una buona qualità di vitamine e l’uva è ricca non solo di vitamine e minerali, ma anche di potenti antiossidanti.
Noci, nocciole, semi di zucca e di girasole sono ricchi di minerali e acidi grassi essenziali, fondamentali per stimolare il sistema immunitario.
Visto che ormai il caldo inizia a lasciarci, è bene limitare gli alimenti freddi, come gelati e bevande ghiacciate e, una regola che va sempre bene, evitare cereali e zuccheri raffinati, che forniscono ben poco al nostro corpo, impegnandolo nella elaborazione di sostanze troppo semplici.
Per iniziare bene al mattino
Consumare il giusto apporto di fibre è fondamentale per mantenere le funzioni intestinali regolari, il Cipero Dolce è una farina buona e ricchissima di fibre, ideale da aggiungere a colazione nello yogurt o in un buon frullato. Per una colazione davvero speciale e ricca di energia, si possono aggiungere un po’ di bacche di Goji e un cucchiaio di Coracana!
Per avere energia durante il giorno
Per fornire al nostro corpo un buon apporto calorico e la giusta quantità di fibre, preferire cereali integrali, come il farro, la segale e il grano saraceno, ortaggi di stagione e legumi, il tutto sempre abbinato con spezie ed erbe aromatiche, che oltre ad aggiungere un buon gusto hanno anche molti effetti curativi.
Per concludere la giornata senza appesantirci
Minestre e zuppe con ortaggi e legumi sono l’ideale per rimineralizzare ed idratare il corpo, se volete dargli un’aggiunta di minerali in più, aggiungete alla vostra zuppa qualche cucchiaio di Coracana, un miglio antico con un’elevata concentrazione di calcio, ferro e magnesio.
Per un gusto speciale e un corretto apporto dei fondamentali Omega 3 e Omega 6 potete aggiungere a freddo sulle vostre zuppe o sulle verdure un buon cucchiaio di Olio di semi di Canapa, un perfetto stimolante per il vostro sistema immunitario!
I nostri consigli speciali
Un preparato eccezionale per stimolare il sistema immunitario secondo un’antica ricetta di Santa ildegarda: il Cocktail a base di Lemna e Vino.
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