Hildegard von Bingen descrive la liquirizia (Glycyrrhiza glabra) nel suo libro di storia naturale.
“La liquirizia è di calore moderato e, comunque la si mangi, procura all’uomo una voce limpida, rende il suo umore gentile, schiarisce i suoi occhi e prepara lo stomaco per la digestione…”
La polvere di radice di liquirizia che offriamo proviene da coltivazione biologica controllata. La radice di liquirizia polverizzata ha un sapore molto dolce, può essere aggiunta nei dolci, diminuendo così la quantità di zucchero utilizzato.
AVVERTENZE: da evitare in caso di malattie epatiche o renali e di ipertensione
