La viola selvatica cresce solitamente ai margini dei boschi “dalla dolcezza e dalla mitezza dell’aria” – come scrive Ildegarda, ed è nota per il suo profumo gradevole e delizioso.
L’elisir alla viola viene preparato professionalmente nella casa Posch secondo la ricetta originale della badessa Hildegard von Bingen, con violette, galanga, vino e liquirizia.
Hildegard von Bingen consiglia di bere un bicchiere di liquore (65 ml) più volte al giorno. Vi aspetto per un buon bicchiere!
Ingredienti: Vino*, radice di galanga*, radice di liquirizia*, viole* 1,1%
*da agricoltura biologica
Contiene solfiti
Gradazione alcolica: 9,3% vol.
