Biscotti biologici con canapa e farro
La canapa commestibile sostiene con i suoi ingredienti essenziali il metabolismo sano di tutte le cellule e rafforza le difese dell’organismo. Pertanto, la canapa commestibile dovrebbe essere coinvolta nell’alimentazione quotidiana per la vitalità e per il benessere.
Il farro è un cereale nutriente e facilmente digeribile. La santa Ildegarda da Bingen consiglia di consumare il farro per avere una nutrizione equilibrata.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Valore energetico: 500 kcal / 2089 KJ
Carboidrati: 52,9 g
di cui zuccheri: 17,8 g
Grassi: 26.6 g
di cui saturi: 9,54 g
Proteine: 8,9 g
Fibre: 29,7 g
Sale: 0,93 g
Origine: Francia, Germania e Austria
Premiato con la medaglia d’argento 2019 della Società Tedesca dell’Agricoltura
Da agricoltura biologica – DE Oko 013
L’importante valore nutrizionale della canapa
I semi della Canapa sono perfetti da integrare nella dieta, in particolare se vegana o vegetariana, come fonte di proteine di elevata qualità e ottimo approvvigionamento di acidi grassi essenziali polinsaturi, presenti in una combinazione davvero ottima. Grazie alla loro composizione, questi semi, che non contengono THC (ossia il principio attivo della Marijuana), sono una delle fonti naturali di cibo più perfettamente bilanciati. Approfondisci proprietà e benefici della canapa.
- 20-25% di proteine
- tutti gli aminoacidi essenziali
- 30-35% di sostanze oleose di cui
- 75% acidi grassi essenziali
- Vitamina E e gruppo B (no B12)
- calcio, fosforo e potassio
- lecitina
Un tempo alla base della nostra alimentazione e parte di una ricca filiera produttiva per le sue fibre, la canapa è stata bandita e poi dimenticata per i suoi usi più comuni. I benefici della sua coltivazione non si esauriscono nei prodotti ad uso umano, anzi, grazie alle sue capacità di fissare l’azoto nel terreno e di penetrare in profondità con le sue radici, questa pianta è in grado di rigenerare il suolo e restituirgli anno dopo anno la fertilità.
Nessun alimento può essere paragonato alla canapa per il valore nutritivo. Mezzo chilo di semi di canapa fornisce tutte le proteine, gli acidi grassi essenziali e la fibra necessari alla vita umana per 2 settimane”.
Fonte Udo Erasmus da “Fats that heal, fats that kill”, 1993
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,000000 kg |
|---|---|
| Brand | Hanf e Natur – Canapa |
